痛風”爲什麽不宜吃海鮮?

2014050909:47

【“痛風”爲什麽不宜吃海鮮?】

“痛風”病人不能吃海鮮?這是真的嗎?爲什麽不能吃?很多朋友有著各種各樣的疑惑。今天我們的營養師就針對這些問題爲大家詳細的解答!下面進入正文:

說起這“痛風”讓很多人都苦不堪言,曾經我身邊一位朋友因爲應酬較多,經常出入酒樓等場所,而這種工作所需不到一年便得了痛風。聊天中他告訴我“痛風”發作時想死的心都有了,現在這類應酬的工作也擱置了,海鮮啤酒那更是不敢碰一下。那痛風到底是怎麽回事呢?爲什麽要與海鮮絕緣呢?
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痛風的發作病因:

痛風是由于嘌呤代謝障礙或尿酸排泄減少,其代謝産物尿酸在血液中積聚,因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一種疾病。

痛風的發作症狀:

時常單個關節呈紅、腫、熱痛與運動障礙,患者還會出現高熱、頭痛、心悸、疲乏、厭食等症狀。急性發作一般會持續3-10天,開始時每隔幾個月或1-2年發作一次,但是隨著年齡和每年發作的次數增長會導致關節變形而難以活動。

痛風病人爲什麽不宜吃海鮮:

痛風患者往往在分解嘌呤的機能上存在缺陷或問題,導致嘌呤的代謝産物-尿酸在人體內産生過量。而膳食中嘌呤含量越多,代謝産生的尿酸就越多,加重疾病的危害就越大。

之所以痛風病人不宜吃海鮮,是因爲海鮮中通常都含有較高的嘌呤。嘌呤是很多食物中都含有的一種物質,是因爲它是細胞核中核酸的重要組成部分,只是針對不同的食物含量也不一樣。

嘌呤含量高食物:

每100克中含嘌呤50-150毫克的食物如豆類和豆制品;豬牛羊肉和雞鴨鵝;多種魚、蝦、蟹等。

每100克中含嘌呤150-1000毫克的食物如豬肝、牛肝、帶魚、沙丁魚、牡蛎、蝦、蟹、濃肉湯、火鍋湯等。

痛風的飲食原則:

一:多吃素食爲主的堿性食物

各種蔬菜、水果含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等元素在體內氧化成堿性離子,增加堿性食物的攝入有利于尿酸鹽的溶解,還有利尿的作用,更有利于痛風的治療。

二:限制飲酒,

特別是嘌呤高的啤酒空腹飲酒,使血乳酸和酮體濃度升高,最終使腎排泄尿酸降低,而啤酒中富含大量的嘌呤,因此更不能喝。

來源:營養師冉婷

健康文章僅供分享參考:

(1)有病痛請到醫院諮詢,配合醫師療程
(2)每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用喔
(3)本人目的為提醒朋友註重健康,分享健康資訊,非醫療單位經驗內容僅供參考,如果您需要解決具體問題(尤其在法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

 
相片:【“痛風”爲什麽不宜吃海鮮?】

“痛風”病人不能吃海鮮?這是真的嗎?爲什麽不能吃?很多朋友有著各種各樣的疑惑。今天我們的營養師就針對這些問題爲大家詳細的解答!下面進入正文:

說起這“痛風”讓很多人都苦不堪言,曾經我身邊一位朋友因爲應酬較多,經常出入酒樓等場所,而這種工作所需不到一年便得了痛風。聊天中他告訴我“痛風”發作時想死的心都有了,現在這類應酬的工作也擱置了,海鮮啤酒那更是不敢碰一下。那痛風到底是怎麽回事呢?爲什麽要與海鮮絕緣呢?

痛風的發作病因:

痛風是由于嘌呤代謝障礙或尿酸排泄減少,其代謝産物尿酸在血液中積聚,因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一種疾病。

痛風的發作症狀:

時常單個關節呈紅、腫、熱痛與運動障礙,患者還會出現高熱、頭痛、心悸、疲乏、厭食等症狀。急性發作一般會持續3-10天,開始時每隔幾個月或1-2年發作一次,但是隨著年齡和每年發作的次數增長會導致關節變形而難以活動。

痛風病人爲什麽不宜吃海鮮:

痛風患者往往在分解嘌呤的機能上存在缺陷或問題,導致嘌呤的代謝産物-尿酸在人體內産生過量。而膳食中嘌呤含量越多,代謝産生的尿酸就越多,加重疾病的危害就越大。

之所以痛風病人不宜吃海鮮,是因爲海鮮中通常都含有較高的嘌呤。嘌呤是很多食物中都含有的一種物質,是因爲它是細胞核中核酸的重要組成部分,只是針對不同的食物含量也不一樣。

嘌呤含量高食物:

每100克中含嘌呤50-150毫克的食物如豆類和豆制品;豬牛羊肉和雞鴨鵝;多種魚、蝦、蟹等。

每100克中含嘌呤150-1000毫克的食物如豬肝、牛肝、帶魚、沙丁魚、牡蛎、蝦、蟹、濃肉湯、火鍋湯等。

痛風的飲食原則:

一:多吃素食爲主的堿性食物

各種蔬菜、水果含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等元素在體內氧化成堿性離子,增加堿性食物的攝入有利于尿酸鹽的溶解,還有利尿的作用,更有利于痛風的治療。

二:限制飲酒,

特別是嘌呤高的啤酒空腹飲酒,使血乳酸和酮體濃度升高,最終使腎排泄尿酸降低,而啤酒中富含大量的嘌呤,因此更不能喝。

來源:營養師冉婷

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 (2)每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用喔
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