如何延長香菜保鮮期

2012082908:39


                                      如何延長香菜保鮮期


我試驗過一個辦法,很有效,可以讓香菜繼續保持活力長達半個月之久。需要半瓶水,一個冰箱。看看吧:
1.買回來的香菜挑有根的留下,沒根的趕緊吃了,不然就蔫了,沒有根的香菜是沒辦法保存的。有根的香菜不需要清洗乾淨。拿一個礦泉水瓶子,洗洗乾淨。
2.從瓶口往下最凸處開始剪,將瓶子剪成兩段。
3.上面一段不要,下面一段裝上礦泉水或者曬過的自來水,水的高度以沒過香菜根為宜。然後把這瓶加了水的香菜放在冰箱冷藏(有的人叫保鮮)室,也就是溫度在0.5℃ 左右的那一層。可以保持香菜蔥郁至少半個月。
後記:
1.這個方法是我前年買了一大捆香菜之後試驗出來的,當時我的小冰箱高度是1.2M ,花了一千二百多大洋買回來的,是個正兒八經的小冰箱,還經常需要除霜。不過這樣的小冰箱也可以這樣保存香菜,我記得當時保存了有半個月,拿出來的香菜還是很新鮮。
2.不用礦泉水瓶子的話用塑膠的量杯也可以,香菜吃完了量杯還可以繼續用,環保。
3.香菜一定要有根的才行,在放冰箱之前要把蔫的壞的葉子去掉。
4.這種方法也適合莖呈紫色的很矮小的非大棚種植香菜。