研究:喝咖啡的人 長壽機率較高

2012051720:38
研究:喝咖啡的人 長壽機率較高
 
2012/05/17 最新一期《新英格蘭醫學期刊》報導,一天喝二到三杯咖啡的人,無論喝的咖啡有無咖啡因,男性有10%的機率比不喝者長壽,女性有13%機率比不喝者長壽。
【聯合晚報/編譯彭淮棟/綜合報導】

 

最新一期《新英格蘭醫學期刊》報導,一天喝二到三杯咖啡的人,長壽機率較高。圖/報系資料照
最新一期《新英格蘭醫學期刊》報導,一天喝二到三杯咖啡的人,無論喝的咖啡有無咖啡因,男性有10%的機率比不喝者長壽,女性有13%機率比不喝者長壽。

這項結果得自美國國家衛生研究所和美國退休人協會(AARP)長期的聯合實驗,對象超過40萬人,是歷來關於咖啡與健康關係的最大規模研究。

這項研究從1995至2008年,受測對象40萬2000 人,年齡50到71歲。排除有心臟病、曾經中風、有癌症者。每天攝取熱量過多和過少者也排除。

受測者4萬2000人不喝咖啡,15萬人每天六杯或以上,大多數人一天二到三杯。相較於不喝咖啡者,每天二到三杯的男性過世的機率少10%,女性少13%。大略而言,比起不喝咖啡者:

‧男性死於心臟病的機率降低14%、死於呼吸道疾病的機率少17%、死於中風的機率少16%、死於糖尿病的機率少25%。

‧女性死於心臟病的機率少15%、死於呼吸道疾病的機率少21%、死於中風的機率少7%、死於糖尿病的機率少23%。

只喝一杯也降低死亡機率:男性降低6%,女性降低5%。效果最好的是每天四或五杯的女性,死亡機率降低16%。

此外,身體健康,喝咖啡的效益愈強。總的看來,咖啡降低人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的機率,只差降低癌症致死的機率。

哈佛大學公共衛生學院營養學/流行病學名教授胡炳長建議,喜愛咖啡者要小心糖和奶精,因為多出來的熱量和脂肪可能抵銷咖啡效益。他也認為過濾咖啡勝過煮的咖啡,過濾手續能消除提高LDL(壞膽固醇)的成分。
 

每天2到3杯咖啡 死亡率少一成

中國時報【諶悠文╱綜合報導】

美國一項四十萬人的大規模研究顯示,常喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的風險較低,喝咖啡可能有助延年益壽。

美國國家衛生研究院和美國退休人協會(AARP)這項研究是歷來探討咖啡對人體影響的最大規模研究。結果發表在最新一期《新英格蘭醫學期刊》。

參與這項研究的AARP成員從五十歲到七十一歲。受試者中約四萬兩千人不喝咖啡,一萬五千人每天喝六杯以上,大多數人一天兩到三杯。從一九九五年到二○○八年,約五萬兩千人去世。

研究發現,相較於不喝咖啡者,每天喝兩到三杯的男性死亡機率降低十%,女性降低十三%。甚至只喝一杯咖啡的男性和女性,死亡風險也分別降六%和五%。效果最好的是每天四、五杯咖啡的女性,死亡機率降低十六%。

總之,喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的機率較低,但無法降低癌症死亡風險;身體愈健康者,喝咖啡的益處愈顯著。約三分之一參與研究者喝無咖啡因的咖啡,但是否含咖啡因,結果並沒有差別。

哈佛大學公共衛生學院胡炳長教授建議,愛喝咖啡者要注意糖和奶精的攝取,因為多餘的熱量和脂肪可能抵消咖啡對健康的好處。過濾咖啡可濾掉會提高體內低密度膽固醇(壞膽固醇)的物質,勝過煮的咖啡。

英國咖啡協會祕書長保羅表示,這項研究證明每天喝四、五杯咖啡是安全的,而且可能有益健康,孕婦每天的咖啡因攝取量應控制在兩百毫克以內。

 



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