目前分類:「農舍伊甸園」的相關文章

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文蛤提香芥菜 長年降伏味蕾

2017021815:14
                      文蛤提香芥菜 長年降伏味蕾   長年菜炒文蛤 圖╱吳敏敏(台北市) 回想起年夜飯餐桌上有魚有肉,有兩樣蔬菜是必備的,長年菜代表長長久久,討個吉利人人都要嘗一嘗,爸爸邊吃邊鼓勵小孩吃芹菜,來年勤快又勤勉向學。 首先介紹我家的長年菜炒文蛤,長年菜就是芥菜一把切小段,香菇數朵用溫水泡開,文蛤吐沙,芥菜用滾水汆燙撈起,在另一鍋子裡倒入少許清水,水開放...

塔香三鮮佐什蔬 配飯伴麵都合適

2017021815:12
塔香三鮮佐什蔬 配飯伴麵都合適 塔香三鮮佐什蔬 圖/連柏涵(宜蘭冬山)   地中海料理的崛起漸漸影響至全球,更受到各界的重視和探討!同類型的餐廳跟餐點層出不窮,健康意識抬頭的當下也吸引客群更刺激了消費。 但我們不可能為了吃一道地中海料理而時常出門花錢上館子,其實只要用台灣在地的食材就能做出美味又達到同樣效果的地中海料理。 這道「塔香三鮮佐什蔬」在此跟大家分享:鮭魚去皮、切一口大小後沾上麵粉備用,蝦...

番茄海鮮煨麵 自家食材更安心

2017021815:03
番茄海鮮煨麵 自家食材更安心 住在鄉間,很幸運地擁有一方土地,利用假日種些容易照顧的植栽,可以運動兼舒壓。 幾個月前種了五棵大番茄,平常只有澆水拔草,偶爾施些菜葉果皮等堆肥,雖然長得有點慢,但最近總算開始結果,幾乎每天都可以採收幾顆紅通通番茄做為餐桌佳餚。 經常上桌的是番茄炒蛋和番茄蛋花湯,營養豐富,做起來簡單又不費時;也曾耐心熬煮茄汁義大利麵,吃起來果然比用坊間販...

茶花加烏龍 這個果醬兩種香

2017021815:01
茶花加烏龍 這個果醬兩種香 台大學生昨在新竹市青草湖,發表「茶花的幸福果醬─新那蒙辛蒂茶花果醬」。          「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」首次結合新竹兩大特色,玻璃與茶花。 ... 「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」首次結合新竹兩大特色,玻璃與茶花。  茶花加烏龍茶製成的果醬是什麼味道?台灣大學實驗林管理處研發罕見的茶花幸福果醬,昨天在新竹市發表,研發人周宏祈形容入口嘗果香、入喉有茶韻,應為世界首創。   新...

綠色田野搬上桌 老家獨有好滋味

2017021814:55
綠色田野搬上桌 老家獨有好滋味 圖/杜依倫     結婚之後才逐漸熟悉婆家的一草一木,婆家在雲林縣大埤鄉,是個到處都有田地的好地方,婆婆利用自家田地旁的畸零地,種了不少青菜,每次回婆家免不了拔菜及挑菜的工作,婆婆會將我們挑好的青菜打包好,一袋袋的送到後車箱裡,讓我們帶回北部享用。   以前對地瓜葉沒什麼好感,因為它不耐放,經過婆婆的教導,知道地瓜葉要先把葉子和莖分開,...

智慧節電平台 抓出居家吃電怪

2017010514:52
智慧節電平台 抓出居家吃電怪  2017-01-05 新竹市報導 新竹市環保局和工研院昨天公布「智慧節電平台」,可以提醒民眾,家裡頭可能正住著「吃電怪獸」。 新竹市政府委託工...

30招節能省電的方法

2016120810:44
30招節能省電的方法   節能省電的方法1. 使用T85節能燈管或省電日電日光燈,少用白熾燈,可節省用電。 節能省電的方法2. 電器用品需定期保養、擦...

房中禁果 , 百年罕见 ! 赶紧收藏

2016113012:08
房中禁果 , 百年罕见 ! 赶紧收藏 2016-11-07  送给最爱的朋友!真的太美了!      养在房里的果树,被称为“禁果”并不是因为不能吃,而是太珍贵了,吃掉果实,盆栽就等于就毁了!   像不像猴子“偷”摘? ...

生物農藥治菜蟲又無害 交大團隊奪下世界金牌

2016111114:04
生物農藥治菜蟲又無害 交大團隊奪下世界金牌 |     2016-11-10 16:45 [新竹報導]利用蜘蛛毒液萃取蛋白與大腸桿菌做成生物農藥,可避免斜紋夜盜蛾吃掉各種葉菜類,交大跨領域團體組成生物及物聯網,利用資訊系統及手機APP程式,設計出可自動控制生物灑藥及灑水的裝置,參加美國麻省理工學院舉辦的國際基因工程機械競賽,獲得金牌及最佳設計應用、最佳演講、最佳元件組合三大特別獎,學...

*大學教授造金門首棟低碳建築 每月可發電30度

2016090109:44
大學教授造金門首棟低碳建築 每月可發電30度 2016年08月25日 大學教授打造金門第一棟低碳建築 每月可發6000元的電   金門第一棟低碳建築外觀美麗,頂樓上有風力發電塔和太陽能板,每月平均可自發30度電。(余祥攝) 頂樓的太陽能板。(余祥攝) 金門大學建築系教授劉華嶽斥資新台幣千萬元,應用低碳策略、碳補償手法,打造金門第一棟低碳住宅。(余祥攝) 會呼吸的房子!金門大學建築系教授劉華嶽斥資新台幣千萬元,應用低碳策...